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Sein Geschmack ist Bitter, scharf & herb. Es verleiht den Gerichten die gewisse Note und die typische Goldgelbe Färbung vor allem bei Reisgerichten.

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Safranfäden ist die deutsche Bezeichnung für Safran, eine kostbare Gewürzpflanze Safran besteht aus den getrockneten Stempelfäden der Krokusblüte

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